碳酸飲料和氣穴現(xiàn)象
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可樂、啤酒、香檳等含破酸氣體（二氧化碳）的飲料在打開瓶塞和瓶蓋 之后，會發(fā)出“嘭”的聲音，并同時產生很多氣泡。或許我們對這一曰?，F(xiàn)象 從來沒有留意，但這也是氣穴現(xiàn)象的一種。在這里認為這是氣穴現(xiàn)象中的一種是有原因的，因為如下文所述，嚴格地說，氣穴現(xiàn)象應該是一連串的現(xiàn)象。油桶泵
①在管道、水泵等地方，流動的能量狀態(tài)發(fā)生變化；②在局部壓強變低；③飽和氣體膨脹而產生氣泡；④氣泡破碎產生振動和聲音。因此，在流體機械中，輸送壓強流體的水管、水泵和螺塞等處發(fā)生氣泡破碎而出現(xiàn)的空洞 現(xiàn)象稱為氣穴現(xiàn)象。潛水泵
碳酸飲料等飲料中，會使用3~4個標準大氣壓左右的壓強將碳酸氣體 溶入飲料并進行密封。打開破酸飲料的瓶塞后會產生氣泡，是因為容器內在的壓強在短時間內比大氣壓低，溶解在飲料中的碳酸氣體膨脹而產生了氣泡。這種現(xiàn)象與嚴格意義上的氣穴現(xiàn)象不同，碳酸飲料發(fā)泡的原因，不符合 ①流體的能量狀態(tài)發(fā)生變化這一條件，所以說這種現(xiàn)象是氣穴現(xiàn)象中的一種。隔膜泵
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